Er zijn nog maar een hand vol spelers in Spanje die kruiden telen, maar de mogelijkheden voor export alsmede de (groeiende) binnenlandse markt zijn er zeker! Alle ingredienten voor een goede productie van kruiden zijn aanwezig. Hieronder een impressie van wat het land te bieden heeft en naast onze andere landen toe kan voegen op kruidengebied.
Een van de belangrijkste redenen voor Greenfresh om ook in Spanje voet aan de grond te krijgen is het milieuaspect. We proberen op deze manier winteraanvoer te verkrijgen die niet afhankelijk is van luchtvracht, en dus minder milieubelastend. Ook de aanwezigheid van meer en zuiniger gebruik van water is belangrijk bij de keuze voor Spanje.
Spanje kent een gigantische reputatie als groente- en fruit producent. Het land wordt dan ook wel 'La Huerta de Europa' ofwel de moestuin van Europa genoemd. En met recht want ook in Spanje staat de technologie niet stil en wordt toptechnologie gebruikt om topkwaliteit producten te kweken.
Watergeven doet men in Spanje zoveel mogelijk 'onder het product door'. Dus geen beregening van bovenaf. Veel beter voor de kwaliteit van de producten en er is minder water nodig doordat 95% van het gebruikte water ook daadwerkelijk ten goede komt aan het product.
Links staat Oregano, rechts ligt een veld klaar met druppelslangen voor het watergeven. Klaar om aan te planten!
Een veld vol met bedden Salie. Klaar voor de oogst.
Een nieuwe langbladige Salie. Betere houdbaarheid en een prachtig aroma!
Dragon in de kas, ze zijn net geoogst, voor de kerst weer nieuwe!
De mooiste Dille staan in een andere regio. Aan de Costa Blanca. Deze teler teelt echt op ons recept. Ze zijn bijna goed om de eerste te verschepen over een kleine 2 weken.
Ook Koriander wil hier goed lukken. Voor de lokale markt is het al een hit. Binnenkort hebben wij ze in Nederland!
Rechts is er nog Krulpeterselie in aantocht terwijl we ook bewust ruimte maken om nieuwe producten te testen en te leren hoe nieuwe producten groeien. Verder naar links een proef met diverse soorten Chinese groenten en kruiden.
We zijn nog niet klaar in Spanje. Groeit u met ons mee naar een bewust en verantwoordelijk product?
Deze week is de eerste zending met Roselle producten aangekomen in Rotterdam voor Greenfresh. Roselles zijn de gedroogde kelken van de Hibiscus Sabdariffa bloem. Deze kelken worden verwerkt in verschillende producten. Al vele jaren wordt er thee van getrokken in vele verschillende landen in de wereld.
Roselle Farms uit Maleisie heeft naast de thee verschillende nieuwe producten in het assortiment. Zo zijn er de Roselle drinks, Roselle siroop, Roselle jam en de Roselle eetbare bloemen op siroop. Allemaal producten die uitermate geschikt zijn voor de catering.
Een schitterende aanvulling op ons assortiment kruiden en smaaktoevoegende ingredienten. Aldus Willem Kea van Greenfresh. Wij hebben al diverse tophotels, topshakers en cocktaildesigners uitgedaagd voor een fantastische cocktail met Roselle en een kruidig tintje. De reacties uit de hotels zijn positief, de gasten vinden het ook heel leuk dit nieuwe product te proeven.
De jam heeft zijn weg gevonden naar het buffet en de eetbare bloemen zijn een klein kunststukje in een glas witte wijn, champagne of een salade. Aangezien Roselles zeer rijk aan antioxidanten zijn, kunnen zij makkelijk toegevoegd worden aan het rijtje met superfruit zoals de Granaatappel, Cranberrie, Acai bessen en Goji bessen. Daarnaast is het niet alleen gezond, het is ook nog eens ontzettend lekker!
De producten van Roselle Farms zijn 100% natuurlijk. De producten bestaan uit de roselles, suikerriet en water. Daarnaast heeft het product een shelflife van tenminste een jaar. Voor meer informatie over Roselles en verkooppunten kunt u terecht bij ons!
Greenfresh is sinds het begin van haar bestaan al actief in het jaarrond verhandelen van verse slasoorten voor met name de vers- alsmede de industriemarkt. In de zomer werken wij samen met 1 van de grootste slaproducenten van Nederland. Op de versmarkt zijn we met dit product ijzersterk om zijn versheid, kwaliteit en houdbaarheid.
Al een paar jaar bedienen wij onze klanten ook met product uit Frankrijk. Door toenemende vraag zochten wij uitbreiding van onze aanvoer vanuit het zuiden. Vorige week hebben we een paar nieuwe prachtige bedrijven bezocht in de Provence en in de regio Perpignan. Hieronder een fotoimpressie.
Voor vragen over beschikbaarheid, verpakking en prijs neemt u gerust contact met ons op.
Sla in de kas nabij Perpignan.. loepzuiver!
Kassen vol met kwaliteitsproduct. Op plastic geteeld om onder andere het product mooi schoon te houden. Teelttechnisch heeft het ook meerdere voordelen.
De bedrijven waar Greenfresh mee werkt zijn allemaal gecertificeerd. Minimaal GlobalGAP maar velen werken met nog strengere certificaten en regels die door hun andere klanten worden geeist. Op iedere kas hebben we de voorschriften kunnen lezen voor het betreden van de kas. Zo mogen er bijvoorbeeld absoluut geen noten of producten met noten in deze kassen komen. Dit kan zeer gevaarlijk zijn voor mensen met een notenallergie!
Met anderhalve hectare is dit een van de grotere kassen. Deze kweker heeft nog 16 van deze kassen. Alles schoon, opgeruimd en netjes. Zeer professioneel.
Lollo Rosso, nu nog buiten, later ook binnen geteeld. Tussen de verschillende 'zetten' worden ook regelmatig nieuwe varieteiten en cultivars geprobeerd van de bekende veredelaars. Deze Lollo Rosso staan in de franse Provence. Ook een bekend gebied voor de slateelt.
Hier staat de eerste 'zet' lollo Rosso al klaar in de kas om straks in de winter productie te geven.
Groene en rode bladsla wordt er ook volop geteeld. Deze staan in Perpignan.
Akkers vol met prachtige bladspinazie in de Provence.
Keurig verzorgde oprit bij de entree van de pakstations.
